Potencial anabólico do Leite
- O leite contém componentes bioativos incluindo duas frações de proteína de alta qualidade, cálcio e vitamina D, cada uma das quais foi mostrada modulando a composição corporal (aumentando a massa magra e diminuindo a massa gorda) sob condições de equilíbrio de energia e hipoenergética. Esses nutrientes lácteos também são essenciais para a saúde do esqueleto.
Estudos com homens e mulheres, jovens mulheres ativas recreativas, mostram aumento da adição de massa magra após consumo do leite em comparação com o placebo. A quantidade de proteína consumida após o exercício também é importante; dois ensaios com iogurte (5 g proteina/170ml) não demonstraram uma mudança positiva na composição corporal em comparação ao placebo.
Para a saúde dos ossos RE mais laticínios melhoraram a densidade mineral óssea e reduziram a reabsorção óssea.
Outro estudo mostrou que mesmo com restrição energética, consumindo laticínios mais elevados e proteínas mais altas resultaram em maior perda de gordura, ganho de massa magra e melhoria da saúde óssea em mulheres com excesso de peso.
Inserindo leite como pré, pós treino e antes de dormir foi possível fazer que atleta aumentasse 10kg de massa muscular com insignificante ganho de gordura, além de conseguir a manutenção do peso nos variados períodos de treinamento.
Consumo de 500 mL de leite atenuou perdas na função muscular após sprints e saltos repetidos e, portanto, pode ser uma valiosa intervenção para recuperação de atletas.
Após treinamento físico, as soluções à base de Leite de vaca promovem maior sintese proteica do que as proteínas à base de soja ou consumo de carboidratos
O leite é aproximadamente isotônico (osmolalidade de 280-290 mosmol / kg), e a mistura de proteínas, carboidratos, água e micronutrientes de alta qualidade (particularmente sódio) o torna especialmente adequado como uma bebida de recuperação pós-exercício em muitos cenários de exercício. A pesquisa mostrou que a ingestão de leite pós-exercício tem o potencial de impactar beneficamente tanto a recuperação aguda quanto a adaptação ao treinamento crônico. O leite aumenta a síntese protéica muscular e a reidratação pós-exercício… continua nos comentários 👇
Continuação… podendo contribuir para a ressíntese de glicogênio pós-exercício e atenua as perdas de sensibilidade / dor muscular pós-exercício. Para estes aspectos de recuperação, o leite é pelo menos comparável e muitas vezes executa a maioria das bebidas de recuperação disponíveis comercialmente, mas está disponível por uma fração do custo, tornando-se uma opção barata e fácil para facilitar a recuperação pós-exercício. A ingestão de leite pós-exercício também demonstrou atenuar a ingestão energética subsequente e pode levar a mudanças mais favoráveis na composição corporal com o treinamento físico. Isto significa que aqueles que se exercitam para fins de controle de peso podem ser capazes de influenciar beneficamente a recuperação pós-exercício, enquanto mantém o déficit de energia
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