Leite tem potencial inflamatório?

Artigo mostra que os laticínios contêm gordura láctea, proteínas, minerais, vitamina D e outros nutrientes bioativos que têm o potencial de contribuir para a associação observada entre o consumo de laticínios aumentado e um menor risco de inflamação.” A maioria dos ácidos graxos saturados (FAs) ativam os marcadores pró inflamatórios. A composição de proteínas e aminoácidos dos produtos lácteos pode ter ação antiinflamatória. Tendo potencial de neutralizar os pró inflamatorios.
Outro estudo mostra que os produtos lácteos, em particular os produtos fermentados, têm propriedades anti-inflamatórias em humanos que não sofrem de alergia ao leite.
Concluindo com estudo onde de 91 artigos apenas 7 eram relevantes, foi analizado em grupos com alto consumo de leite, outro com baixo consumo e outro controle.
O resultado foi que 4 estudos tiveram redução de inflamação consumindo leite e 3 tiveram diferença.
Minha dica, caso não seja intolerante a lactose E não queira se tornar intolerante no futuro, não faz sentido retirar este excelente alimento de sua dieta.

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