Conheça o grande potencial benéfico do Leite
- O leite e os produtos lácteos são alimentos que contêm vários nutrientes essenciais(aminoácidos, vitaminas, minerais e ácidos graxos) mas nas sociedades ocidentais o consumo de leite diminuiu em parte devido aos possiveis efeitos negativos para a saúde. A ingestão moderada de gordura do leite não tem efeitos negativos sobre a saúde, ao contrário, têm papéis importantes no corpo.
A proteína do leite estimulam a síntese muscular, e algumas proteínas e peptídeos no leite têm efeito positivo para a saúde( pressão sanguínea, inflamação, oxidação e desenvolvimento de tecido)
O leite fermentado tem propriedades na estimulação da resposta imune e proteção contra o câncer, vírus e alergia, e leite fermentado e leite integral também podem retardar o esvaziamento gástrico e, possivelmente, ter um efeito de regulação do apetite.
Para alguns indivíduos, proteínas do leite, gordura ou açúcar do leite podem causar problemas de saúde. O tratamento térmico do leite também pode resultar na redução de compostos bioativos e formação de produtos potencialmente prejudiciais de carboidratos e proteínas. O teor de várias vitaminas e os minerais do leite também são influenciados pela dieta da vaca, e o iodo e o selênio são exemplos de oligoelementos que podem ser adicionados à ração e, assim, o leite pode ser uma boa fonte de alimento para esses elementos.
– Pesquisas mostram associações entre idosos que consomem alta quantidade de leite com menores riscos de fraturas no quadril.
-Outro estudo mostra o beneficio da ingestao de leite sobre a densidade de massa óssea em adultos com níveis de vit d adequados.
-Considerando que as concentrações de macronutrientes de algumas plantas (soja) podem se aproximarem em alguns casos (proteína) do leite de vaca a qualidade nutricional da maioria das bebidas vegetais ,o valor biológico da proteína e a presença das quantidades de vitaminas e minerais essenciais com alta biodisponibilidade ,não se aproximam.
Se o leite de vaca for trocado por bebidas vegetais não-fomuladas e não suplementadas, os consumidores podem ter deficiências de cálcio, zinco, iodo, B2, B12, D e A e aminoácidos indispensáveis principalmente… continua nos comentários 👇
Continuação…
em crianças que consomem parcelas significativas de leite . Crianças pequenas alimentadas exclusivamente com bebidas vegetais, podem ser acometidas por distúrbios metabólicos graves. Os nutricionistas e os consumidores devem estar cientes de tais riscos potenciais caso haja o consumo de bebidas vegetais não fortificadas em substituição ao leite de vaca.
Enquanto 1 copo de leite de 250g aproximados tem 8 a 9 g de proteina, o de soja 6g, leite de coco 0g, e de amêndoas 1g
Outro dado importante 800ml de leite tem 1000mg de cálcio , para atingir esta concentração seria necessário 2kg de brócolis
Ou seja. Volte tomar seu copo de leite, seja saudável e esqueça os mitos de pele grossa, inflamatório, alergia, câncer, dermatites e aproveite todos os benefícios deste excelente alimento.
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